Receptet kommer under bilderna!
30 fläderblomsknippen
3 citroner i tunna skivor
50g citronsyra
1,5 dl kokande vatten
1,5 l socker
Lägg fläderblommorna i en stor skål, minst 5 liter. Skiva de skrubbade, tunnskivade citronerna och varav ner i fläderblommorna. Koka upp vatten tillsammans med socker och citronsyra. När vattnet kokar häller du blandningen över fläderblommorna och citronerna. Låt svalna, täck med plast eller ett lock och låt stå svalt i tre-fyra dagar. Sila sedan bort fläderblommorna och citronerna och tappa upp saften på flaskor. Förvara saften kall eller frys in i lagom stora doser.
Servera saften iskall, jag tycker den är godast så.
Lycka till!